Découpez le poulet en petits morceaux, les poireaux seront partagés en quatre sur une longueur de 5 cm. Blanchissez les épinards et, après les ...
Faites griller les poivrons (au four). De cette façon, la peau s'enlèvera très facilement. Détaillez ensuite la pulpe du poivron en minces ...
400 g de champignons de couche, sel, poivre, le jus de 1/2 citron, 40 g de beurre, 125 g de crème fraîche, 2 jaunes d'oeufs, 375 g de pâte ...
Pour 6 personnes : 7 fonds d'artichauts surgelés sel 1 citron 6 grosses c à soupe de sauce béchamel au fromage 200 g de jambon cuit. Jetez ...
Préparation : 45 mn. Cuisson: 1/2 heure par livre. Une dinde un ris de veau 200 g de champignons 4 gros fonds d'artichauts 2 os à moelle 1 ...
Préparation 24 h + 30 mn. Cuisson : 45 mn. Pour 6 personnes : une pâte brisée faite avec 300 g de farine 150 g de beurre une pointe de sel 3 ...
Concassez les escargots. Rôtissez la volaille avec de la citronnelle et de l'ail, côté peau, à feu doux et à couvert. Faites sauter les ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...